06359 / 924670 Mo bis Fr von 9 - 12 Uhr Bei Nichterreichen rufen wir zurück!

06359 / 924670 Mo bis Fr von 9 - 12 Uhr
Bei Nichterreichen rufen wir zurück!

Griechenland

Olivenöl von Kreta

3l Bag Olivenöl Kreta

Natives Olivenöl Extra

Ursprünglicher Preis war: 67,50 €Aktueller Preis ist: 61,50 €.

22,50  20,50  / Liter

inkl. 7 % MwSt.

142 vorrätig

mild

Beschreibung

Gebinde: 3l Bag-in-Box (ohne Weichmacher, recycelbar)
Produzent:
Gebrüder Melabianakis, Kreta, Griechenland
Olivensorte: Psiloelies

Mild fruchtig. Griechisches Olivenöl, leicht grün, aus der Psiloelies-Olive mit den Aromen von Gras, Artischocke und Bittermandel.

Olivenöl Kreta ist ein mild fruchtiges Olivenöl mit fast lieblichem Abgang und einer feinen grasigen Note. In der praktischen 3l Bag-in-Box bietet es einen Jahresvorrat an hochwertigem Olivenöl – perfekt, um sicherzustellen, dass gutes Olivenöl in der Küche nie ausgeht.

 

Die aktuelle Saison
In 2024 stand es nicht gut um die Olivenernte auf Kreta. In einigen Regionen kam es zu einem Totalausfall der Ernte. Um so mehr freuen wir uns, dass es uns gelungen ist, ein Olivenöl aus Griechenland von erstaunlicher Qualität bei unserem Produzenten zu finden und anbieten zu können. Allerdings sind witterungsbedingt die Einkaufs- und somit auch die Verkaufspreise stark gestiegen, in den letzten drei Jahren um 120 Prozent.

Auch in 2025 werden die Preise für hochwertige Olivenöle nur leicht sinken. Unsere Preise für 2025 stehen noch nicht fest. Wir prüfen zurzeit die Chargen bei unseren Produzenten und können schon so viel verraten – die Olivenöle sind fantastisch. Wir werden, wie gewohnt, das beste Preis-Leistungs-Verhältnis kalkulieren, etwaige Preissenkungen im Einkauf werden sich im Verkaufspreis natürlich widerspiegeln. Die neue Saison mit neuen Olivenölen startet wie immer im April 2025.

 

Olivenöl Kreta

Zutaten: 100% Natives Olivenöl Extra
Ernte: 2023/2024
mindestens haltbar bis: 30.11.2025

Analyse & Sensorik

Fruchtigkeit: 5,7
Bitterkeit: 3,5
Schärfe: 3,7
Polyphenolgehalt: 240 mg
Weichmacher: keine
Pestizide: Deltamethrin: 0,017 mg/kg (Höchstmenge laut EU-Verordnung max. 3 mg/kg)
Säuregrad (max. 0,8): 0,3
Peroxidzahl (max. 20 mg/kg): 5,4
UV-Spektronomie:
K232 (max. 2,5): 1,82
K268 (max. 0,22): 0,17
diagramm leicht
diagramm intesiv
Manolis, Dimitria und Michalis Melabianakis, Kreta, Griechenland,.
Familie Melabianakis

Seit wir Manoli und Dimitria Melabianakis kennen, wissen wir, was griechische Gastfreundschaft ist. Manoli und Michalis Melabianakis (Manoli links im Bild) gründeten 1969 Evripidis S.A. in Plora, Heraklion auf Kreta. Trotzt innovativer Ölproduktion hat sich das Unternehmen seine langjährige Tradition bewahrt. Manoli und Michalis haben sich durch die Produktion ihres qualitativ hochwertigen Olivenöls auch auf internationaler Ebene einen Namen gemacht und wurden dafür mehrfach ausgezeichnet.

Anwendung

bis ca. 200° erhitzbar

Olivenöl von Kreta

ist ein wahres Juwel der mediterranen Küche. Mit seinem fruchtigen, leicht würzigen Aroma ist es ein Allrounder für Salate, gegrilltes Gemüse, Fisch, Lamm, Schafskäse und Hülsenfrüchte. Aufgrund seines milden Charakters ist es ideal zum Kuchenbacken. Das kretische Olivenöl kann gut zum Kochen, Braten, Backen und Frittieren verwendet werden. Es ist ein Lebenselixier für Neulinge und Freunde der griechischen Küche. Unsere Empfehlung: Ein Muss in kretischer Linsensuppe! Die Zubereitung findest du in unseren Rezepten.

Rezeptvorschläge

kartoffelsalat mit oliven mit zait peperoniöl

Kartoffelsalat mit Oliven

Salat
vegetarisch
Unser Öl: Kreta, Peperoniöl
gefuellte aubergine mit zait olivenoel kreta

Gefüllte Aubergine mit Feta

Hauptspeise
vegetarisch
Unser Öl: Kreta
kretische linsensuppe mit zait olivenoel kreta

Kretische Linsensuppe

Suppe
vegan, vegetarisch
Unser Öl: Kreta

Passend zu diesem Produkt

25,00 

25,00  / Liter

inkl. 7 % MwSt.

103 vorrätig

zaitletter Anmeldung

Name *
Erhalten möchte ich den zaitletter per *
Straße und Hausnummer *
Ort *
Postleitzahl *
E-Mail *
Datenschutz *
Cookie Consent Banner von Real Cookie Banner