Natives Olivenöl Extra – *Vorbestellung
58,50 €
19,50 € / Liter
inkl. 7 % MwSt.
Wieder ab Ende April. Eine Vorbestellung ist möglich. Wir versenden alles in einer Lieferung, sofern nicht anders gewünscht.
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Gute Nachrichten für alle, die unser Olivenöl von Kreta schätzen:
Wir konnten den Preis senken.
Durch eine entspanntere Einkaufssituation für diese Saison konnten wir günstiger einkaufen und geben diesen Vorteil direkt an Euch weiter.
Der Preis für die 1l Dose Kreta sinkt von 24,50 € auf 22 €.
Gebinde: 3l Bag-in-Box (ohne Weichmacher, recycelbar)
Produzent: Gebrüder Melabianakis, Kreta, Griechenland
Olivensorte: Psiloelies
Mild fruchtig. Leicht grasig. Dezente Noten von grünen Früchten, z.B. Banane. Sehr harmonisch im Gesamteindruck. Harmonischer Abgang.
Olivenöl Kreta ist ein mild fruchtiges Olivenöl mit fast lieblichem Abgang und einer feinen grasigen Note. In der praktischen 3l Bag-in-Box bietet es einen Jahresvorrat an hochwertigem Olivenöl – perfekt, um sicherzustellen, dass gutes Olivenöl in der Küche nie ausgeht.
Die aktuelle Saison
Kreta war 2025/26 vielerorts ein Jahr, das den Produzenten wenig geschenkt hat. In Chania bei einem Besuch mit dem Deutschen Olivenöl Panel sahen wir, das Engagement bei der Arbeit in den Olivenhainen, aber auch der Druck durch δάκoς (Olivenfliege) und Krankheiten war spürbar. Eine davon ist Gloeosporium: ein Pilz (Anthraknose), der Oliven an der Frucht schädigen kann und dann schnell an Qualität kostet.
Rund um Plora in der Messara waren die Voraussetzungen dieses Jahr tatsächlich besser. Die Gegend ist trockener, die Reife verläuft oft gleichmäßiger, Manolis Bewässerung hilft, den Sommerstress abzufedern. Er hat in diesem Jahr ganze Arbeit geleistet und ein Olivenöl produziert, das für uns zu den besten gehört, die wir 2025/26 auf Kreta gesehen haben.
Der Säuregrad von 0,16 % ist ein klares Qualitätszeichen, weil er zeigt, dass die Oliven in sehr gutem Zustand waren und schnellstmöglich verarbeitet wurden. Die Peroxidzahl von 5,5 zeigt demnach wenig Oxydationsstress. K232 von 1,77, K268 von 0,13 und ΔK < 0,01 ergeben ein UV-Profil, bei dem alles stimmt. Die Polyphenole von 425 mg/kg sind in so einem kretischen Jahrgang ein echtes Ausrufezeichen. Dadurch zeigt das an sich milde Olivenöle eine leichte, jedoch sehr harmonische Schärfe.
Zutaten: 100% Natives Olivenöl Extra
Ernte: 2025/2026
mindestens haltbar bis: 30.11.2027
Seit wir Manoli und Dimitria Melabianakis kennen, wissen wir, was griechische Gastfreundschaft ist. Manoli und Michalis Melabianakis (Manoli links im Bild) gründeten 1969 Evripidis S.A. in Plora, Heraklion, auf Kreta. Trotz innovativer Ölproduktion hat sich das Unternehmen seine langjährige Tradition bewahrt. Manoli und Michalis haben sich durch die Produktion ihres qualitativ hochwertigen Olivenöls auch auf internationaler Ebene einen Namen gemacht und wurden dafür mehrfach ausgezeichnet.
ist ein wahres Juwel der mediterranen Küche. Mit seinem fruchtigen, leicht würzigen Aroma ist es ein Allrounder für Salate, gegrilltes Gemüse, Fisch, Lamm, Schafskäse und Hülsenfrüchte. Aufgrund seines milden Charakters ist es ideal zum Kuchenbacken. Das kretische Olivenöl kann gut zum Kochen, Braten, Backen und Frittieren verwendet werden. Es ist ein Lebenselixier für Neulinge und Freunde der griechischen Küche. Unsere Empfehlung: Ein Muss in kretischer Linsensuppe! Die Zubereitung findest du in unseren Rezepten.
100% Natives Olivenöl Extra
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 3563 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 851 kcal |
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 71 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Lebensmittelunternehmer | zait GmbH & Co. KG |
|---|---|
| Nettofüllmenge | 3 l |
