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Der Duft dieses einzigartigen Minzöls entführt auf die Märkte Marokkos – intensiv, frisch und unwiderstehlich im Geschmack. Für Minz Olivenöl wird frische Minze zusammen mit Oliven gepresst, sodass die ätherischen Öle der Minze perfekt mit dem Olivenöl verschmelzen. Anschließend wird das Wasser durch Zentrifugation entfernt. Dadurch wird ein Minzöl ganz ohne künstliches Aroma gewonnen. Ein perfektes Öl für kreative und vielseitige Anwendungen!
Produzent: Gianvito Galantino, Apulien, Italien
Zutaten: natives Olivenöl extra 99%, Minze 1%
Ernte: 2024/2025
mindestens haltbar bis: 30.11.2026
empfiehlt sich zu gegrilltem Gemüse, insbesondere zu gegrillten Pimientos. Es passt perfekt zur orientalischen Küche, für Gerichte wie Couscous, Taboulé, Reissalat oder Joghurtsaucen zu Lamm. In Salaten, besonders mit Gurke und Feta, sorgt es für frische Akzente. Als Marinade eignet es sich gut zu gegrilltem Fisch oder zum Einlegen von Gemüse und Hühnchen. Selbst in Getränken wie Eistee oder Zitronenwasser bringt es einen aromatischen Twist. In Desserts, etwa mit Schokolade oder Obst, ergänzt es süße Aromen. Die feine Note der Minze kommt auch gut bei Minze-Risotto oder Erbsen-Minz-Mus mit Kartoffeln zur Geltung.
Eine andere Art, Olivenöl zu handeln
Mi & Fr 15 – 18 Uhr
Sa 10 – 13 Uhr
(kein Telefon im Laden)
Bleichgraben 7
67269 Grünstadt
