1 Mango
2 x Büffelmozzarella
Zait-Mandarinenöl
Salz & Pfeffer (gern auch grüner)
Einfach eine reife Mango und den Mozzarella in Scheiben schneiden, aufeinander legen und mit Mandarinenöl beträufeln. Salz und Pfeffer nach Geschmack darüber geben – fertig. Dazu schmeckt frisches Baguette prima.
