Von der Insel Salina kommen die kleinen Kapern. Sie sind in Meersalz konserviert und müssen gründlich gewässert werden. Dann besitzen sie einen intensiven, eleganten Geschmack. Sie eignen sich als Zutat für Thunfisch- und Gemüsesalate, Vitello tonnato, für Dips und vieles mehr.
Herkunft: Viani, Apulien, Italien
Zutaten: Kapern 70%, Meersalz 30%
Kapern 70%, Meersalz 30%
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 160 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 38 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 5,3 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Salz | 35,2 g |
| Lebensmittelunternehmer | Antonio Viani Importe GmbH |
|---|---|
| Nettofüllmenge | 100 g |
