0,5l Flasche Natives Olivenöl Extra
16,00 €
32,00 € / Liter
inkl. 7 % MwSt.
153 vorrätig
Gebinde: 0,5 Liter Flasche
Produzent: Cooperative Cabacés, Katalonien, Spanien
Olivensorte: Arbequina, Rojal und Negreta
Mild fruchtig. Sehr schöne ausgewogene Fruchtnoten, eine kleine pikante Spitze, spürbare süße Noten und eine besondere sensorische Präsenz im Mund. Die sekundären Aromen pflanzlichen Ursprungs besitzen Anklänge von frisch geschnittenem Gras, Aromen von Gartengemüse (wie Artischocke oder Tomatenpflanze), sowie Noten von Tomate, Mandeln, grüner Walnuss oder reifer Banane – Nuancen, die die Süße im Mund angenehm ausbalancieren.
Dieses Olivenöl ist ein exklusives Cuveé aus den Olivensorten Arbequina, Rojal und Negreta – eine einzigartige Kombination dreier traditioneller Olivensorten, wobei Rojal und Negreta ausschließlich in der Region Cabacés beheimatet sind. Die Olivenbäume wurden liebevoll rekultiviert und ein erstes Öl fand in diesem Jahr seinen Weg in die Flasche.
Der Kauf dieses Olivenöls ist auch ein Beitrag zu Wiederherstellung von Biodiversität, gleichzeitig Motivation diese Arbeit fortzusetzen.
Dieses Olivenöl ist in der Menge limitiert und nicht dauerhaft in unserem Sortiment.
Zutaten: 100% Natives Olivenöl Extra
Ernte: 2024/2025
mindestens haltbar bis: 30.11.2026
Mit der Cooperative im kleinen Ort Cabacés in der Region Priorat verbinden uns jetzt 20 Jahre Zusammenarbeit und Freundschaft. Bei nur 300 Einwohnern kennt jeder jeden, es wird zusammen gearbeitet, gefeiert und regelmäßig gibt es im Dorfsaal einmal in der Woche Kino. Die Cooperative produziert eines der besten Olivenöle Kataloniens. Der malerisch gelegene Ort Siurana ist zugleich Namensgeber der DOP-Region. Die Bezeichnung DOP Siurana steht für eine hervorragende Olivenölqualität mit geschützter Herkunftsbezeichnung.
Das besondere Cuveé eignet sich gut zum Verfeinern von Gemüse-, Kartoffel- und Pastagerichten. Es besondere Bio Olivenöl passt gut zu gegrilltem Fisch und leichten grünen Salaten. In der Spargelsaison einfach über Spargel und Kartoffel gießen und mit etwas grobem Meersalz würzen – sehr lecker! Auch einfach pur zu Brot genießen und als süßen Tipp: Über Vanilleeis geben!
Eine andere Art, Olivenöl zu handeln
Mi & Fr 15 – 18 Uhr
Sa 10 – 13 Uhr
(kein Telefon im Laden)
Bleichgraben 7
67269 Grünstadt
