0,5l Dose Olivenöl Katalonien Bio

Beschreibung

Gebinde: 0,5 Liter Dose (Weissblech, recycelbar)
Produzent: Cooperative Cabacés, Katalonien, Spanien
Olivensorte: Arbequina

Mild fruchtig. Harmonisch. Noten von grünen Mandeln, leicht süßliches, nussiges Aroma. Dezente Bitterkeit. Ausgewogener Abgang. Ein besonderes Jahr!

Spanisches Olivenöl aus Katalonien überzeugt durch seine leichte Fruchtigkeit und sehr gute Qualität. Das Bio Olivenöl aus Spanien ist das Ergebnis sorgfältiger Auswahl der Oliven und moderner Verarbeitung. 

Die Bio-Variante dieses Olivenöls entspricht im Charakter der konventionellen Version, unterscheidet sich jedoch in feinen geschmacklichen Nuancen.
Durch die Nachfrage nach Bio-Olivenöl fördern wir den ökologischen Anbau vor Ort. Dabei setzen wir jedoch in erster Linie auf höchste Qualität, denn Bio-Olivenöl ist nicht automatisch besser als konventionelles. Da die verfügbare Menge an hochwertigem Bio-Olivenöl im Moment nicht absehbar ist, bieten wir das rückstandskontrollierte Olivenöl als bewährte, qualitativ gleichwertige und etwas preisgünstigere Alternative an.

Die aktuelle Saison
Die Olivenernte 2024 in Cabacés war erneut von den Herausforderungen schwierigen Wetters geprägt. Noch immer sind die Spuren der langanhaltenden Trockenheit sichtbar. Auch wenn der lang erwartete Regen endlich kam und das Staubecken nach Jahren des Wassermangels wieder gut gefüllt ist, kam die Erholung für die Olivenernte der aktuellen Saison zu spät – die Ausbeute an Oliven blieb klein.

Doch genau diese widrigen Bedingungen brachten auch etwas Gutes: Olivenöle von außergewöhnlicher Qualität. Die unter schwierigen Bedingungen gereiften Arbequina-Oliven enthalten eine hohe Konzentration an Aromen und gesunden Polyphenolen – ein echtes Konzentrat aus katalanischer Sonne und den Böden des Montsant-Gebirges.

Die geringe Menge macht unser katalanisches Olivenöl in diesem Jahr umso wertvoller.

Olivenöl Katalonien Bio

Zutaten: 100% Natives Olivenöl Extra, aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-039)
Ernte: 2024/2025
mindestens haltbar bis: 30.11.2026

Kostenvorteil Großgebinde >>> zur 3l Bag-in-Box Katalonien Bio