Zweimal im Jahr geben wir unser Journal zaitgeschehen heraus. Darin findet sich alles Wichtige zu unseren Olivenölen, zu unseren kulturellen und sonstigen Aktivitäten. Im Herbstjournal stellen wir die aktuellen Präsente mit Olivenöl vor. Die aktuelle Ausgabe No. 20 ist auch online zu lesen, aus den anderen Ausgaben finden sich einzelne Artikel im Archiv/Texte.
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